Nieuws

28 april, vanaf 12:00 uur mag het terras van de Faam weer open!!

Eindelijk mogen we weer, al is het onder strikte voorwaarden en zijn de mogelijkheden nog  erg beperkt. Maar… wij hebben er met de hele ‘Faamilie’ enorm veel zin in om weer te gaan knallen!! Wij kijken dan ook heel erg uit naar jullie komst!

Gezien het beperkt aantal zitplaatsen werken we voorlopig met shifts. Deze zijn als volgt te reserveren;

12:00 – 13:30    shift 1

13:45 – 15:15     shift 2

15:30 – 17:45     shift 3

Heel graag horen wij van te voren wanneer u bij ons wilt genieten van uw lunch of borrel. Het is fijn om teleurstelling bij drukte te voorkomen. U kunt bij ons tijdens openingstijd telefonisch reserveren, voorlopig kunt u helaas niet online reserveren. U belt tijdens openingstijd naar 033-4801213. We zien uw reservering graag tegemoet!

In welke samenstelling kunt u nu bij ons terecht?

U bent allen afkomstig uit 1 huishouden, dan kunt u tot max 6 personen bij ons terecht. Let wel; boven de 4 personen zullen wij u over twee tafels moeten verdelen!

U bent afkomstig uit 2 huishoudens en bent met maximaal 2 personen, dan kunt u bij ons aan 1 tafel terecht.

U bent afkomstig uit 2 huishoudens of meer en u bent met meer dan 2 personen dan kunnen wij u onder de huidige voorwaarden helaas niet plaatsen. Wel kunnen we in overleg twee tafels naast elkaar reserveren, maar dan zit u wel op tenminste 1,5 meter van elkaar, er mag niet met tafels geschoven worden.

Om u zo goed mogelijk te informeren over de regels waaraan wij ons dienen te houden, volgt hieronder een duidelijke opsomming.

• U meldt zich binnen, mondkapje verplicht (volg de instructies buiten op de borden)
• Bij binnenkomst vragen wij u eerst om uw handen te desinfecteren.
• Wij houden een gezondheidscheck en brengen u vervolgens aan tafel. U dient zoveel mogelijk te blijven zitten.
• Na de gezondheidscheck mogen wij binnen de 1,5 meter bij u aan tafel komen. Tijdens ons werk worden wij vrijgesteld van deze maatregel, wel dragen alle medewerkers tijdens het werk een mondkapje.
• Houdt u zich altijd aan de 1,5 meter afstand van andere gasten.
• Maximaal 1 persoon tegelijk in de toiletruimten.
• Toiletbezoek gasten terras, graag buitenom, via hoofdingang zijkant naar binnen en ook buitenlangs terug naar uw tafel, binnen is mondkapje verplicht.
• Bij het afrekenen zal een medewerker met het mobiele pinapparaat naar uw tafel komen.
• Na uw bezoek worden tafels, stoelen, menukaarten, sanitair en pin-terminals grondig gedesinfecteerd.
• Wanneer aangegeven of afgesproken met u, werken wij met een tijdshift. Wij hopen hiervoor op uw begrip.

Bovenstaande regels treft u ook bij onze entree en op al onze tafels zodat u ze rustig kunt nalezen. Het is voor iedereen weer nieuw en wennen!!

Pasen 2021 @home

4-gangen Paasmenu

3, 4 en 5 april is het mogelijk een heerlijk 4-gangen Paasmenu te bestellen

Graag uiterlijk donderdag 1 april bestellen!!

Je krijgt alle gerechten ‘ready to eat’ mee naar huis. Verwarm thuis je oven voor op 75 graden om je hoofdgerecht lekker warm te houden.

Je hebt dan eerst rustig de tijd om van je voorgerecht en tussengerecht te genieten.

4-gangen Paasmenu

Romige aspergesoep met beenham

Asperge salade met gemarineerde gerookte zalm

Kip pesto uit de oven, met Parmezaan, pijnboompitten, groenten en ovenaardappels

Rabarber met vanille hangop

Menuprijs € 37,50 p.p.

Dit jaar is alles anders, zo ook bij ons! Wij bieden dit jaar een kerstmenu voor thuis.

LET OP; HELAAS KUNNEN WIJ GEEN NIEUWE BESTELLINGEN MEER PLAATSEN VOOR DE KERST! 24, 25 EN 26 DECEMBER ZIJN WE UITVERKOCHT

WE ZIJN DANKBAAR VOOR ALLE BESTELLINGEN DIE WE HEBBEN MOGEN PLAATSEN!!

Wat is zo bijzonder aan Christmas dining @home?

Je hoeft de deur niet uit, niet bang te zijn dat je mooie gekapte haren door wind en regen teniet worden gedaan, geen geruzie over wie er moet rijden. Je kunt vooraf gezellig van een drankje naar keuze genieten uit je eigen assortiment, ontspannen op de bank. Het culinaire feest begint in jouw eigen huis waar je een sfeervolle tafel hebt ingedekt naar eigen smaak. Je streamt jouw eigen muziek en creëert je daardoor je eigen sfeer, je bent niet afhankelijk van de gekozen playlist van een ander. Je kunt je opmaken voor dit feestelijk diner of creëert een mega-ontspannen diner op sloffen. Feestjurk of spijkerbroek? Hakken aan of schoenen uit? Jij beslist in jouw eigen @home restaurant.
Wij brengen je alle gerechten en ingrediënten voor een geslaagd diner, waarbij jij met weinig tot geen moeite toch kan genieten van een uitgebreid Kerstdiner.

Hoe werkt het?
We hebben een heerlijk menu voor je samengesteld. Je kunt kiezen uit een 4-gangen of 5 -gangen diner, inclusief een amuse om mee te starten. De tussengang is optioneel te kiezen. Daarnaast is het mogelijk om als optie nog een borrelplateau toe te voegen.
Je bestelt een menu voor kerstavond, 1ste of 2de Kerstdag, waarbij je bij het voor- en hoofdgerecht een keuze maakt. Bestellen kan tot en met zondag 20 december.
Op de door jou gewenste dag bezorgen wij (binnen 10km, of i.o.) je diner bij je thuis tussen 14:00 uur en 17:00 uur in de middag. Tijden kunnen afgestemd worden op je wensen. Aan het voorgerecht, de tussengang en dessert hoeft niets meer te gebeuren. De soep en het hoofdgerecht kunnen aan de hand van een kleine beschrijving op een simpele manier warm gemaakt worden. Het enige dat je nodig hebt zijn pannen en een oven.
Je mag ook nu al je bestelling plaatsen en uiterlijk 20 december je keuze van de gerechten doorgeven. Zodra wij je keuze hebben doorgekregen sturen wij met de bevestiging tevens de beschrijving voor het afmaken van de gerechten. Mochten daarover dan nog vragen zijn, dan kunnen we die ruim op tijd beantwoorden.

Prijzen;
Optie borrelplateau met lekkere hartige items € 6,50
4-gangen menu met amuse € 39,50
5-gangen menu met amuse € 51,50

Cadeau bij uw bestelling!!
15% van je totale bestelling ontvangt je cadeau als dinerbon, te besteden na heropening horeca, bestel je bijvoorbeeld voor € 200,00, dan ontvangt je van ons een dinerbon van € 30,00 !

Deze week helaas geen Faam ‘To go’!
Helaas kunnen wij een aantal dagen geen Faam ‘To Go’ aanbieden. Wij volgen de richtlijnen van het RIVM en een aantal medewerkers van ons keukenteam is in nauw contact geweest met een persoon die positief op corona is getest. Zelf hebben zij gelukkig geen klachten, maar uit voorzorg volgen zij uiteraard het advies om een aantal dagen in quarantaine te gaan. Deze hadden wij ook niet zien aankomen.
We hadden ervoor kunnen kiezen om de personeelsbezetting in de keuken anders in te richten deze week, maar hebben besloten dat niet te doen. We willen graag onze gerechten en de kwaliteit zoals jullie die van ons gewend zijn kunnen bieden en we willen aan de kwaliteit en verwachtingen geen concessies doen.
De situatie rondom corona wordt in onze branche steeds lastiger en zeker niet leuker. We kunnen niet bezig zijn met datgene dat we eigenlijk willen doen. Maar we gaan het redden, we blijven iedere dag weer positief en we komen er weer helemaal bovenop. We hopen dan ook dat we vanaf zondag of maandag weer maaltijden kunnen gaan aanbieden voor Take Away. Dit laten we direct weten zodra het weer mogelijk is en we zien dan uiteraard weer heel graag jullie bestellingen tegemoet!

Hartelijke groet en bedankt voor alle steun tot dusver!
Edo Kuipers en de Faamilie

‘De Faam to go’!

Het nieuws is bij ons, net als bij velen, weer ingeslagen als een bom. Dat bleek wel uit het groot aantal vaste gasten dat de laatste dagen nog even langskwam voor een hapje, drankje en een steunbetuiging. Ik ben hier dan ook heel erg dankbaar voor. En steun zullen we dan ook zeker weer nodig hebben de komende periode. Hoe lang we gesloten blijven voor publiek dat weet niemand helaas, maar minimaal voor vier weken.  Je steunt ons enorm door weer gebruik te maken van onze afhaalmaaltijden. We starten hier vanaf donderdag 15 oktober per direct mee. Alleen op de dinsdagen blijven we gesloten. Alle spelregels hoe we dit eerder deden blijven verder gelijk en hierover lees je verder op in dit bericht. Ik hoop dat we weer op jullie steun mogen rekenen. Alvast bedankt!

Edo Kuipers en de ‘Faamilie’

Afhaalmenu

Klik hier om ons menu van deze week te bekijken.

Afhalen en bestellen van maaltijden;

Let op; het is helaas niet mogelijk om spontaan binnen te lopen om een maaltijd te bestellen. Dit kan alleen indien er vooraf een bestelling is geplaatst.

Voorlopig blijft alleen afhalen mogelijk!!

Alleen vanaf woensdag tot en met maandag is het mogelijk onze gerechten te bestellen. Dinsdagen zijn we gesloten.

Hoe bestellen?
Van woensdag t/m maandag via Whatsapp 06-21612028 of via mail info@defaam.nl,
op openingsdagen (wo-ma) na 15:00 uur ook telefonisch via 033-4801213

Bestellen kan op de dag zelf tot 17:30 uur, afhalen kan vervolgens daarna op een afgesproken tijdstip tussen 17:30 uur en 19:30 uur.

Wat willen we graag weten?
Geef naast je bestelling en je naam, duidelijk door voor welke dag de bestelling is, welk tijdstip je zou willen afhalen en of je wilt betalen met Pin of contant.

Afhalen, hoe en waar?
Wij zorgen dat je maaltijd op het afgesproken tijdstip ingepakt voor je klaarstaat in het café gedeelte van de Faam. Gebruik de hoofdingang aan de zijkant van het pand, uitgang is via de deur aan de voorzijde op het terras. Parkeren kan op de parkeerplaats achter de Faam.

Nieuw seizoen, nieuwe smaken!!

Vanaf 5 oktober geniet u weer van heerlijke gerechten van onze najaar kaart. Kijk snel bij onze menukaart welke gerechten hun plekje in de kaart hebben geprolongeerd en welke nieuwe items we hebben toegevoegd. Tevens  serveren wij vanaf woensdag 7 oktober naast de kaart ook een heerlijk 4-gangen Wildmenu  ! Graag tot snel een keer!

In de De Faam gaan we weer lekker aan de mosselen!!

Met een lekker bijpassend glas Muscat Sec of Texels Skiller Witbier is het genot helemaal compleet.

1 juni, 12:00 uur is de Faam weer open!!

Eindelijk mogen we weer, al is het onder strikte voorwaarden en zijn de mogelijkheden nog enigszins beperkt. Maar wij hebben er met de hele ‘Faamilie’ enorm veel zin in om weer te gaan knallen!! Wij kijken dan ook heel erg uit naar uw komst!

Heel graag horen wij van te voren wanneer u bij ons wilt genieten van uw diner of lunch. Het is fijn om teleurstelling bij drukte te voorkomen. U kunt bij ons tijdens openingstijd telefonisch reserveren, tot 1 juli kunt u helaas niet online reserveren. U belt tijdens openingstijd naar 033-4801213. We zien uw reservering graag tegemoet!

Voor zowel café als restaurant dient er gereserveerd te worden. Op het terras kunt u voor de lunch een reservering plaatsen, niet voor borrel of diner. We kunnen u op tijdens borrel of diner plaatsen op het terras indien er een plek beschikbaar is/ komt.

Voorlopig blijven wij op de dinsdagen gesloten. Overige dagen zijn wij vanaf 11:00 uur geopend. Nieuw is dat wij ook op zondag open zijn voor de lunch! 

In welke samenstelling kunt u nu bij ons terecht?

U bent allen afkomstig uit 1 huishouden, dan is het totaal aantal personen niet van belang en kunt u bij ons terecht aan 1 tafel. Boven de 4 personen zullen wij u over twee tafels verdelen.

U bent afkomstig uit 2 huishoudens en bent met maximaal 2 personen, dan kunt u bij ons aan 1 tafel terecht.

U bent afkomstig uit 2 huishoudens of meer en u bent met meer dan 2 personen dan kunnen wij u onder de huidige voorwaarden helaas niet plaatsen. Wij beschikken niet over genoeg ruimte om 3 of meer personen op 1,5 meter afstand van elkaar aan 1 tafel te plaatsen.

Wel kunnen we in overleg twee tafels naast elkaar reserveren, maar dan zit u wel op tenminste 1,5 meter van elkaar.

Om u zo goed mogelijk te informeren over de regels waaraan wij ons dienen te houden, volgt hieronder een duidelijke opsomming.

• Bij binnenkomst vragen wij u om uw handen te desinfecteren.
• Na de gezondheidscheck mogen wij binnen de 1,5 meter bij u aan tafel komen. Tijdens ons werk worden wij dus vrijgesteld van deze maatregel.
• Houdt u zich altijd aan de 1,5 meter afstand van andere gasten.
• Volgt u bij een bezoek aan het toilet alstublieft de looplijnen op de vloer.
• Maximaal 1 persoon tegelijk in de toiletruimten.
• Toiletbezoek gasten terras, graag buitenom, via hoofdingang zijkant naar binnen en ook buitenlangs terug naar uw tafel.
• Bij het afrekenen zal een medewerker met het mobiele pinapparaat naar uw tafel komen. Volg bij vertrek de looplijnen op de vloer.
• Na uw bezoek worden tafels, stoelen, menukaarten, sanitair en pin-terminals grondig gedesinfecteerd.
• Wanneer aangegeven of afgesproken met u, werken wij in sommige gevallen met een tijdshift. Wij hopen hiervoor op uw begrip.

‘De Faam to go’!

Woensdag 27 mei t/m zondag 31 mei

Het aftellen is nu echt begonnen. We zijn nu iedere dag volop in de weer om de Faam klaar te maken voor 1 juni as. Deze week volgt op onze website en via social media meer informatie over hoe je bij ons terecht kunt en wat je kunt verwachten bij je bezoek. Er zijn naast de richtlijnen nogal wat regeltjes die wij ook voor de Faam moeten gaan toepassen. We gaan dus open onder zeer strikte voorwaarden, maar wel weer open!! Vandaag hebben we het laatste schilderwerk binnen afgerond, afgelopen week hebben we het grove werk op het terras gedaan, nu nog inrichten en gezellig maken. Deze week blijft het mogelijk gerechten af te halen. De keuken gaat deze week langzaamaan weer voorbereidingen treffen voor na het weekend. Zodat jullie vanaf dan bij ons weer kunnen genieten van een lekkere maaltijd. Waarschijnlijk blijft afhalen van een aantal gerechten ook nog mogelijk na 1 juni.

Let op; het is nu niet mogelijk om spontaan binnen te lopen om een maaltijd te bestellen. Dit kan alleen indien er vooraf een bestelling is geplaatst. Voorlopig blijft alleen afhalen mogelijk!!

Alleen vanaf woensdag tot en met zondag is het mogelijk onze gerechten te bestellen.

Hoe bestellen?
Van woensdag t/m zondag via Whatsapp 06-21612028 of via mail info@defaam.nl,
op openingsdagen (wo-zo) na 15:00 uur ook telefonisch via 033-4801213

Bestellen kan op de dag zelf tot 17:30 uur, afhalen kan vervolgens daarna tussen 18:00 uur en 20:00 uur.

Wat willen we graag weten?
Geef naast je bestelling en je naam, duidelijk door voor welke dag de bestelling is, welk tijdstip je zou willen afhalen en of je wilt betalen met Pin of contant.

Afhalen, hoe en waar?
Wij zorgen dat je maaltijd op het afgesproken tijdstip ingepakt voor je klaarstaat in het café gedeelte van de Faam. Gebruik de hoofdingang aan de zijkant van het pand, uitgang is via de deur aan de voorzijde op het terras. Parkeren kan op de parkeerplaats achter de Faam.

Gerechten voor deze week, van woensdag 27 mei t/m zondag 31 mei:

Voorgerecht

Tomatensoep     € 5,25

verse stevige tomatensoep (veg.)                                                                            

Carpaccio      € 10,00

rundercarpaccio met o.a. huisgemaakte pesto, pijnboompitjes,                                        

kappertjes, Parmezaanse kaas en aceto balsamico

Vissalade    € 10,00

Frisse salade met diverse soorten gerookte vis                                  

Hoofdgerechten

– Malse spareribs met knoflooksaus en frietjes    € 17,50

– Pasta met biefstukpuntjes met o.a. groenten, kaas en truffelsaus    € 14,50

– Saté van kippendijen met o.a. kroepoek, atjar tjampoer, satésaus en frietjes     € 14,50

– Vegetarische curry met groenten en rijst      € 11,50

Zoet voor na de maaltijd

Brownie              € 3,00

Cheesecake         € 3,00

Combinatie: carpaccio of salade vis & saté of pasta met biefstukpuntjes € 22,50